Cevizin besin değeri

28 gram, yaklaşık olarak 7 adet dış kabuğu soyulmuş ceviz için besin değerleri:

  • 185 kaloridir
  • Kolesterol içermez
  • Günlük besin lifi ihtiyacının %8’ini karşılar (2gr)
  • Günlük kalsiyum ihtiyacının %3’ünü karşılar
  • Günlük demir ihtiyacının %5’ini karşılar
  • Günlük tiamin ihtiyacının %6’sını karşılar (0,01mg)
  • Günlük folat ihtiyacının %7’sini karşılar (27,7mcg)
  • Günlük magnezyum ihtiyacının %11’ini karşılar (44,6mg)
  • Günlük fosfor ihtiyacının %10’unu karşılar (97,8mg)
  • Günlük çinko ihtiyacının %6’sını karşılar (0,9mg)
  • Günlük bakır ihtiyacının %22’sini karşılar (0,4mg)
  • Günlük manganez ihtiyacının %48’ini karşılar (1mg)
  • Günlük selenyum ihtiyacının %2’sini karşılar (1,4mcg)
  • Aynı miktarda ceviz (7 adet) yaklaşık 2500mg omega 3 ve 11000mg omega 6 yağ asidi içermektedir.